乳製品名稱模糊 保久乳也放冷藏
【記者呂苡榕台北報導】市售調味乳究竟是「鮮乳」，還是「保久乳」？「成分無調整牛乳」是鮮乳或保久乳？消費者投訴，市售的乳製品大多標示不清，造成選購時的混淆，為了維護消費者權益，行政院消費者保護委員會13日召開記者會，公佈11項標示不清的乳製品，要求廠商充分揭露資訊，讓消費者買到正確商品。
消保會揭露的11項商品中包含光泉、福樂和台農3家廠商，其中光泉的「成分無調整牛乳」未在主顯示面上加註「保久乳」字樣，包裝和鮮乳極為相似，容易讓消費者誤會。另外，光泉的「高鈣牛乳」其實是「保久調味乳」，但因主顯示面未註明清楚，導致消費者誤以為是「保久乳」。
台農的全脂牛乳和巧克力調味乳都是保久乳製品，但它們也和一般鮮乳一樣放在冷藏櫃，讓民眾誤會是鮮乳製品。福樂則因為調味乳未註明是以「保久乳」為主要成分，容易讓民眾誤以為是鮮乳製成的調味乳。
消保官表示，雖然幾項產品的包裝或上架方式，造成民眾誤會，但因為這些乳製品在品名與成分中都有標示清楚，包裝並未違反「食品衛生管理法」。
只是，民眾選購時多以主標示面判斷，不會仔細確認側標，模糊的名稱容易誤導民眾。消保會根據2004年7月1日實施的「鮮乳與保久乳標示原則」公佈這些廠商的名字，透過輿論力量促進廠商改善。
消保會表示，當初制訂「標示原則」希望廠商自律，儘量充分揭露資訊，以味全為例，它的多種乳製品在主顯示面上都標示得相當明確，包裝也有所區隔，不會讓消費者混淆，消保官認為，資訊揭露不會影響產品銷售，希望這次點名的廠商能夠改善。
目前3家廠商皆同意改善，光泉表示3個月內將改進；台農則是在現有包材用完後就會以新的標示包裝；福樂同意改善。
消保官建議民眾，選購乳製品時，只要有「鮮乳標章」就是純鮮乳；看不懂成分和品名的差別時，可以直接以保存期限判斷，鮮乳製品的保存期限是12到14天，而保久乳則可長達數月，這樣就不容易搞混。
資料來源：台灣立報
|
|
|
|
|
大廚房餐飲設備 
